2004-07-21 鰻攻め。 日記 雑記 21日ということで鰻(特大サイズ)中国産680円購入で鰻丼。さらに肝二本購入。特大でかすぎ。やりすぎた。 ご飯一合分ほど平らげて満足。肝は体にいいけど、苦いのお。 ここでおいしい鰻の作り方。豆知識編 鰻を電子レンジに入れるなら、日本酒をかけてチンすべし。そうすれば身が柔らかく、ほくほくになることうけあい。あるある大辞典で学びました。みなさんお試しあれ。